在马来西亚,有一种美味名为沙巴红茶。沙巴红茶是比世界四大名茶稍逊色一点的绝世好茶。沙巴红茶较细腻,泡出来茶面有着黄色的光圈,如架了一顶金光闪闪的皇冠,看起来十分高贵优雅。茶汤带着花的淡淡香气,闻起来很是诱人。那么沙巴红茶泡法是什么呢?怎样才能充分发挥沙巴红茶的独特特性呢?
沙巴红茶泡法其实与平常茶相差不大,但沙巴红茶要保存好,需要将沙巴红茶与香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。另外要选则好的水质。水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发沙巴红茶内蕴的香气。
将这些准备工作做好,接下来就告诉你沙巴红茶泡法,首先将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置 3至 5分钟,当茶叶绽开,沈在壶底,并不再翻滚时,即可享用。
沙巴红茶有着独特的芬芳的味道,知道了沙巴红茶泡法跟着步骤做就能发挥出它的特色。同时小编也建议大家有条件可以使用精选的茶具,只有使用适当的茶具搭配,来衬托出沙巴红茶独特的优美,使沙巴红茶品尝起来更加让人回味无穷。
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