我们发现在生活中很多白领女性都在吃燕窝，其实不只是我们大陆精英女性在吃，香港女性也在吃，香港女性吃燕窝寿命世界第一。

自1985年以来，日本女性一直蝉联世界第一长寿的宝座，但是直至2011年，这一纪录被香港女性打破。根据香港特区政府统计处数据，截至2011年，香港人平均寿命上升到世界第一位。香港女性平均寿命86.7岁，首次击败日本女性成全球第一。

香港人长寿的秘诀是什么

有研究指出，多年来日本“称霸”长寿之国的原因是膳食量少样多，营养成分多且均衡。那么，香港人长寿的秘诀是什么？有香港学者认为，主要有3方面原因：高效而低价的公共医疗体系是公众健康的坚实保障；完善的污水处理系统，减少传染病发生；还有香港独具特色的饮食养生功不可没。

打开电视看港剧，或者浏览一些新闻。留心的话你会发现，不管是现代剧还是古装剧，香港人都有食用燕窝的习惯。燕窝早已成为一种特色的饮食养生方式深深融入香港大众生活中。

燕窝在香港的普及程度，远超过内地。有调查显示，除了孕产妇、中年妇女、老年人是燕窝常客之外，越来越多年轻人也喜欢选择不同食材和燕窝进行调理进补。因为燕窝当中独特的燕窝酸是人体中珍贵的营养元素，燕窝酸在参与细胞表面多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用，并且具有美容抗衰老、延年益寿的功效。

跟其他地区相比，港人更愿意花钱去购买人参、灵芝、燕窝等名贵材料用于日常饮食，因此获取营养更丰富、更均衡，这也是香港人长寿另一个功不可没的原因。

吃燕窝不但能长寿，吃燕窝还可以美容

如今在大都市中上班的白领丽人，由于工作压力大，很容易亚健康，气色不好，还容易患职业病。但是充沛的精力和健康的形象也是必不可少的，女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。

燕窝所含的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂、组织重建，使皮肤滑嫩、红润、富有光泽、不易衰老并可调节内分泌循环。延缓皮肤的衰老，必须由各种营养素作为保证，各种营养素对肌肤的亮丽起着重要作用，得不到充分的营养素，其结果只能失去健康，加速身体和皮肤的衰老。

中医认为燕窝是医食同源的“软黄金”

在中国博大精深的中医体系里，医食同源是一个重要组成部分。食疗者，寓食于疗也。它取药物之性，用食物之味，共同配合，能扶正固。

在中国博大精深的中医体系里，“医食同源”是一个重要组成部分。食疗者，寓食于疗也。它取药物之性，用食物之味，共同配合，能扶正固本，相得益彰。燕窝，便是医食同源的杰出代表，因其卓越食效被誉为美食界的“软黄金”。

“燕窝，味甘，性平。”这是《中药大辞典》对燕窝的性质说明。《本草从新》介绍：“燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”

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